先日、「ヘクプルダックポックンミョン」というインスタント麺を食べました。
これまでに食べたインスタント麺で一番辛かったです。
本当に辛かったので思わずインターネットで検索しました。
YouTubeにもチャレンジ動画が複数ありました。
辛いという事で有名だったようです。
ちなみにスコヴィル値*が8800あるそうです。
タバスコで2500－5000位だそうです。
辛い物が好きな方は是非一度、食べてみて下さい。
お勧めです！
“スコヴィル値（英語: Scoville scale）は、唐辛子の辛さを計る単位である。トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。スコヴィル辛味単位 (Scoville heat units, SHU) はこのカプサイシンの割合を示す。多くのホットソースはスコヴィル値を売り文句にしている。1912年にスコヴィル味覚テスト (Scoville Organoleptic Test) を考案した化学者、ウィルバー・スコヴィルの名から名づけられた。”
出典：フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』スコヴィル値https://ja.wikipedia.org/wiki/スコヴィル値
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