久々の焼き肉

生桑店に異動してはや約1ヶ月経ちます。

先日、生桑店の歓送迎会に参加してきました。

一次会は四日市の家族亭というお店で焼き肉です。

続きを読む

北岳登山

登山が趣味で毎年梅雨が明けるとアルプスをはじめいろんな山に登ってます。
今年は南アルプスにある北岳、間の岳、農鳥岳、縦走をしてきました。
北岳は富士山の次に高く、3193メートル、間の岳は3189メートルで4番目に高い山。

夏にはいろいろな高山植物が楽しめるということで人気の山ですが交通の便が悪い。

続きを読む

Love Soup

 弟子は「コク」を求めて試行錯誤していました。
万策尽き果て憔悴する姿に師匠の言葉_。

「いいか。コクというのは味の濃さや脂っこさではない。素材の持つ本来の旨み。それがコクなのだ_。」
その料理店の看板メニューは澄んだスープのしじみラーメンでした。

 かつて見たテレビ番組のワンシーン。
「スープ、汁、出汁・・」目覚めてしまいました。

 ラーメンのスープはレンゲに2,3杯しか飲まなかったのですが、飲み干すほどに・・。(現在は健康を考えて無茶はしておりません。)
お寿司屋さんに入れば、あら汁は必注。

続きを読む

~コリアな旅~

先月、友達との会話でなんか美味しい韓国料理食べたいよね~(^w^)との会話から、それなら本場でぢゃない?っという事で韓国へ行ってきました★

今回は、ハングルペラペラちゃんと一緒に心強い弾丸ツアーとなりました(^O^)
今までは買い物かエステかの過ごし方が多かったのですが、今回は国立中央博物館や寺院やミュージカルを見たりと観光スポットへも行ってまいりました。

続きを読む