これからが旬のモロヘイヤ

皆さんはモロヘイヤという野菜を聞いたことや見かけたことはありますか?味や調理法が分からず、なかなか手を出せずに食べたことがないという方も多いと思います。 今回はこれから旬を迎える「モロヘイヤ」についてご紹介したいと思います。 あまり馴染みのない野菜かもしれませんが、実はモロヘイヤはとても栄養価の高い万能野菜なのです!他の野菜と比べると、ビタミンB群やビタミンC、β-カロテン、食物繊維、カルシウムなど、どの栄養素も多く含まれているのです! … 続きを読む これからが旬のモロヘイヤ